🛒 Ingredientes:
🥣 40 gramos de salvado de avena;
🍌 1 plátano (cuanto más maduro, más dulce será la receta);
🥚 2 huevos o 1 huevo y 10 gramos de colágeno sin sabor;
🪵 Canela al gusto;
🧂 Polvo para hornear.

🍳 Preparación:
1. Bate todos los ingredientes (excepto el polvo para hornear) en una licuadora, batidora de mano o manualmente;
2. Una vez mezclados, agrega el polvo para hornear y revuelve suavemente;
3. Engrasa una sartén con un poco de aceite de oliva, vierte la masa y tapa. Cuando la masa comience a despegarse de un lado, voltea la tortita y cocina el otro lado;
4. Retira de la sartén y agrega los toppings que prefieras, como frutas frescas o cremas.

🥞Acompañada de un cafecito ☕️, esta receta es perfecta para un Desayuno o Merienda completo en macronutrientes y micronutrientes.